江口萝卜猪是一种生长迅速、肉质鲜美、适应性强的猪种，主要分布在中国四川省江口县一带。该猪种以当地特有的萝卜为主要饲料，因此被称为江口萝卜猪。江口萝卜猪的肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质和营养成分，深受消费者的喜爱。

为了推动江口萝卜猪的标准化、规范化发展，中国农业部畜牧兽医科学研究所于2009年发布了DB52/T 584-2009《江口萝卜猪》国家标准。该标准规定了江口萝卜猪的品种特征、生产性能、选育方法、饲养管理等方面的要求，具有重要的指导意义。

江口萝卜猪的品种特征包括体型、外形、毛色、头部、耳朵、眼睛、鼻子、口吻、颈部、背部、腹部、四肢、尾巴等方面的要求。例如，江口萝卜猪的体型应该中等，背部略高，腹部略下，四肢短而粗，尾巴短而直。江口萝卜猪的外形应该匀称、结实、肌肉发达，毛色以黑色为主，有些个体会有白色斑点。

江口萝卜猪的生产性能包括生长速度、饲料利用率、肉质品质等方面的要求。例如，江口萝卜猪的生长速度应该快，体重增长率应该高于普通猪种；饲料利用率应该高，能够充分利用当地的萝卜等饲料；肉质品质应该好，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

江口萝卜猪的选育方法包括选种、配种、繁殖等方面的要求。例如，江口萝卜猪的选种应该注重体型、生长速度、肉质品质等方面的综合表现；配种应该注重亲缘关系、遗传性状等方面的匹配；繁殖应该注重母猪的健康状况、繁殖能力等方面的管理。

江口萝卜猪的饲养管理包括饲料、环境、疾病防治等方面的要求。例如，江口萝卜猪的饲料应该以当地的萝卜为主，同时适当添加其他饲料；环境应该保持清洁、干燥、通风、温度适宜；疾病防治应该注重预防为主，及时发现和治疗疾病。

江口萝卜猪的标准化、规范化发展，对于推动畜牧业的生产效益和经济效益具有重要的意义。同时，江口萝卜猪的保护和发展，也是保护和传承当地文化的重要举措。

相关标准
GB/T 17248-2009 猪品种
GB/T 17249-2009 猪品种选育技术规范
GB/T 17250-2009 猪品种生产性能测试方法
GB/T 17251-2009 猪品种饲养管理规范
GB/T 17252-2009 猪品种繁殖技术规范