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大曲酱香型白酒是中国传统的优质白酒之一，具有独特的风味和香气。为了保证大曲酱香型白酒的品质和安全，制定了DB52/T 876-2014 大曲酱香型白酒贮存勾兑管理规范。

一、贮存要求
1. 贮存环境：应选择通风、干燥、无异味的仓库进行贮存。
2. 温度要求：贮存温度应控制在5℃-25℃之间，避免高温、低温和温度波动。
3. 光照要求：应避免阳光直射和强光照射，以免影响酒的色泽和香气。
4. 湿度要求：贮存环境湿度应控制在50%-80%之间，避免过高或过低的湿度。

二、勾兑要求
1. 勾兑比例：勾兑比例应根据产品的品质和市场需求进行调整，但不得超过国家标准规定的最高限度。
2. 勾兑时间：勾兑时间应控制在2小时以内，避免勾兑时间过长影响酒的品质。
3. 勾兑环境：勾兑环境应选择通风、干燥、无异味的场所进行，避免异味和污染。

三、管理要求
1. 贮存管理：应建立完善的贮存管理制度，对酒的贮存环境、温度、湿度等进行监测和记录。
2. 勾兑管理：应建立完善的勾兑管理制度，对勾兑比例、时间、环境等进行监测和记录。
3. 质量管理：应建立完善的质量管理制度，对酒的品质进行监测和检验，确保产品符合国家标准和企业要求。
4. 安全管理：应建立完善的安全管理制度，对酒的生产、贮存、勾兑等环节进行安全控制，确保产品安全。

相关标准：
GB/T 10781-2018 大曲酱香型白酒
GB/T 10782-2018 大曲酱香型白酒勾兑
GB/T 10783-2018 大曲酱香型白酒贮存
GB/T 10784-2018 大曲酱香型白酒质量控制
GB/T 10785-2018 大曲酱香型白酒安全控制