DB52/T 1008-2015
梵净山卷曲形绿茶
发布时间:2015-02-15 实施时间:2015-03-15


梵净山卷曲形绿茶是中国绿茶的一种,以其独特的风味和口感备受消费者喜爱。为了保证梵净山卷曲形绿茶的质量,制定了DB52/T 1008-2015标准,下面我们来详细了解一下该标准的内容。

一、分类
梵净山卷曲形绿茶分为特级、一级、二级、三级四个等级。其中,特级为最高等级,三级为最低等级。

二、要求
1.外形:条索紧结,色泽翠绿,有光泽,卷曲成螺旋形。
2.香气:清香高雅,芳香浓郁,有茶香和花香。
3.滋味:清爽回甘,鲜爽持久,有一定的涩味。
4.汤色:清澈明亮,绿中带黄。
5.叶底:嫩绿匀齐,柔软有弹性。

三、检验方法
1.外形:取样后,用肉眼观察外形是否符合标准要求。
2.香气:将茶叶放入杯中,用鼻子闻香气是否符合标准要求。
3.滋味:将茶叶放入杯中,品尝滋味是否符合标准要求。
4.汤色:将茶叶放入杯中,观察汤色是否符合标准要求。
5.叶底:将茶叶放入杯中,观察叶底是否符合标准要求。

四、标志
梵净山卷曲形绿茶的包装上应标明产品名称、等级、生产日期、生产厂家等信息。

五、包装
梵净山卷曲形绿茶的包装应符合国家相关标准,包装材料应无异味,不影响茶叶的质量。

六、运输和贮存
梵净山卷曲形绿茶在运输和贮存过程中,应避免受潮、受热、受阳光直射等,保持干燥、通风、阴凉的环境。

相关标准:
1. GB/T 22292-2008 茶叶质量分级与检验
2. GB/T 14456-2017 茶叶包装通用技术条件
3. GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
4. GB/T 5009.4-2017 食品中水分的测定
5. GB/T 5009.5-2016 食品中挥发性盐基氮的测定