油茶籽油是一种优质的食用油，具有营养丰富、口感好、不易氧化等特点，深受消费者喜爱。为了保证油茶籽油的质量和卫生安全，必须对油茶籽油加工环境进行规范管理。

1.加工车间
油茶籽油加工车间应该建立在干燥、通风、无尘、无异味的场所，车间内应该保持清洁卫生，地面、墙壁、天花板等应该定期清洁消毒。车间内应该设置洗手池、消毒柜等设施，方便工作人员进行卫生操作。

2.设备
油茶籽油加工设备应该符合国家相关标准，设备应该定期进行维护保养，保证设备的正常运转。设备表面应该保持清洁，不得有油污、灰尘等杂质。

3.工具
油茶籽油加工工具应该保持清洁卫生，不得有油污、灰尘等杂质。工具应该定期进行消毒，以保证工具的卫生安全。

4.人员卫生
油茶籽油加工人员应该穿戴干净整洁的工作服，工作时应该戴上帽子、口罩、手套等防护用品，以保证油茶籽油的卫生安全。工作人员应该定期进行健康检查，确保身体健康。

5.质量控制
油茶籽油加工过程中应该建立质量控制体系，对原料、加工过程、成品等进行严格的检测和控制，确保油茶籽油的质量符合国家相关标准。

相关标准
GB/T 1534-2019 食品添加剂通用规定
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 5009.3-2016 食品中铅的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中镉的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中汞的测定