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惠水黑糯米酒是中国贵州省惠水县特产，属于地理标志产品。为了保护和规范惠水黑糯米酒的生产和销售，贵州省质量技术监督局制定了DB52/T 935-2014地理标志产品 惠水黑糯米酒标准。

该标准规定了惠水黑糯米酒的名称、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。其中，惠水黑糯米酒的名称应为“惠水黑糯米酒”，不得使用其他名称。根据酒精度数的不同，惠水黑糯米酒分为普通型、浓香型和酱香型三种。

惠水黑糯米酒的要求包括外观、色泽、气味、口感等方面。外观应为清澈透明，色泽应为琥珀色或深棕色，气味应为独特的黑糯米香味，口感应为醇厚、甜润、回味悠长。此外，惠水黑糯米酒的酒精度数应在38%~65%之间。

为了确保惠水黑糯米酒的质量，该标准还规定了试验方法和检验规则。试验方法包括外观检查、色泽检查、气味检查、口感检查、酒精度数检查等。检验规则包括抽样、检验项目、判定标准等。

惠水黑糯米酒的标志应包括地理标志产品标志和惠水黑糯米酒专用标志。地理标志产品标志应包括“地理标志产品”字样和“惠水黑糯米酒”字样。惠水黑糯米酒专用标志应包括“惠水黑糯米酒”字样和“惠水县”字样。

惠水黑糯米酒的包装应符合国家相关标准，包装材料应为无毒、无害、无异味的材料。惠水黑糯米酒的运输和贮存应符合国家相关标准，避免阳光直射、高温、潮湿等情况。

相关标准：
GB/T 191-2008 包装通用术语
GB/T 2679.1-2017 食品添加剂 食品用酒石酸及其钾盐 第1部分：食品用酒石酸
GB/T 5009.3-2016 食品中铅的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中砷的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中汞的测定