DB52/T 442.1-2017
贵州绿茶 第1部分:基本要求
发布时间:2017-08-18 实施时间:2018-01-18


贵州绿茶是中国绿茶的重要品种之一,具有独特的风味和营养价值。为了保证贵州绿茶的质量和安全,制定了DB52/T 442.1-2017贵州绿茶 第1部分:基本要求标准。

该标准规定了贵州绿茶的基本要求,包括以下方面:

1.质量指标:包括外观、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等指标。其中,外观应为条索紧结、匀整、色泽绿润;香气应为清香高雅、持久;滋味应为鲜爽回甘、甘醇鲜爽;汤色应为清亮明澈、绿中带黄;叶底应为嫩绿匀整、柔软鲜嫩。

2.生产加工要求:包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等环节的要求。其中,采摘应在春季3月下旬至4月中旬进行;萎凋应在室温下进行,时间不宜过长;杀青应采用高温短时间的方法,温度应控制在220℃左右;揉捻应适度,不宜过度;干燥应在低温下进行,时间不宜过长。

3.包装:应采用无毒、无异味、无污染的材料进行包装,包装规格应符合国家相关标准。

4.标志:应在包装上标注产品名称、生产日期、生产厂家、净含量等信息,标志应清晰、醒目、不易脱落。

5.运输和贮存:应采用无毒、无异味、无污染的运输工具进行运输,贮存应在干燥、通风、无异味的环境中进行,避免阳光直射和潮湿。

相关标准
GB/T 22292-2008 茶叶质量分级标准
GB/T 22291-2008 茶叶包装标准
GB/T 22290-2008 茶叶标志标准
GB/T 22289-2008 茶叶储存标准
GB/T 22288-2008 茶叶运输标准