DB52/T 641-2017
贵州红茶
发布时间:2017-08-18 实施时间:2018-01-18
贵州红茶是中国茶叶的重要品种之一,以其独特的风味和香气受到广泛的欢迎。为了保证贵州红茶的品质和安全,贵州省农业厅制定了DB52/T 641-2017《贵州红茶》标准,该标准主要包括以下内容:
1. 品种要求:贵州红茶应选用贵州省茶树品种,如大叶种、小叶种等。
2. 生产要求:贵州红茶的生产应符合国家和地方有关法律法规的规定,同时应采用传统的手工制作工艺,如揉捻、发酵、烘干等。
3. 加工要求:贵州红茶的加工应符合国家和地方有关法律法规的规定,同时应采用传统的手工制作工艺,如揉捻、发酵、烘干等。
4. 品质要求:贵州红茶的外形应紧结匀整,色泽乌润,香气独特,滋味醇厚,汤色红艳明亮,叶底红亮匀整。
5. 检验方法:贵州红茶的检验应采用国家和地方有关标准的检验方法。
6. 标志、包装、储存:贵州红茶的标志、包装、储存应符合国家和地方有关法律法规的规定。
相关标准
1. GB/T 22292-2008 茶叶质量评定方法
2. GB/T 18743-2002 茶叶包装通则
3. GB/T 19598-2004 茶叶储存通则
4. DB52/T 640-2017 贵州绿茶
5. DB52/T 642-2017 贵州白茶