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遵义红茶是中国茶叶的一种，产于贵州省遵义市境内的红花岗区、汇川区、播州区、赤水市等地。遵义红茶以其独特的香气和口感而闻名于世，是中国十大名茶之一。为了保证遵义红茶的品质和安全，贵州省标准化技术委员会发布了DB52/T 1000-2018《遵义红 红茶》标准。

该标准规定了遵义红茶的品种、质量、加工工艺、包装、标志、储存和运输等方面的要求。其中，品种方面规定了遵义红茶的原料茶叶应选用当地优质的大叶种茶树，质量方面规定了遵义红茶的外观、色泽、香气、滋味、汤色等指标，加工工艺方面规定了遵义红茶的制作流程和工艺要求，包装方面规定了遵义红茶的包装材料和包装规格，标志方面规定了遵义红茶的商标和标识，储存和运输方面规定了遵义红茶的储存条件和运输要求。

遵义红茶的制作工艺独特，需要严格控制每一个环节，才能保证遵义红茶的品质。该标准规定了遵义红茶的制作流程和工艺要求，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节。其中，发酵环节是遵义红茶制作的关键环节，需要控制好温度、湿度和时间等因素，才能使茶叶发酵得当，产生独特的香气和口感。

遵义红茶的包装也是非常重要的，包装材料应选用符合卫生标准的材料，包装规格应符合国家相关标准。遵义红茶的商标和标识也应符合国家相关标准，以保证消费者的知情权和选择权。

该标准的发布，对于保证遵义红茶的品质和安全，促进遵义红茶产业的发展具有重要意义。同时，该标准也为其他地区的红茶生产提供了参考和借鉴。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶质量
GB/T 22291-2008 茶叶包装
GB/T 22290-2008 茶叶标志
GB/T 22289-2008 茶叶储存
GB/T 22288-2008 茶叶运输