贵州肉牛生产技术规范 第4部分 卫生管理及疫病预防是针对贵州地区肉牛生产过程中的卫生管理和疫病预防要求而制定的标准。该标准主要包括以下内容：

1. 疫病预防
贵州肉牛生产过程中，应加强疫病预防工作。具体措施包括：定期对肉牛进行疫苗接种、定期进行体检、加强环境卫生管理等。同时，对于发现疑似疫病的肉牛，应及时隔离治疗，防止疫情扩散。

2. 环境卫生管理
贵州肉牛生产过程中，应加强环境卫生管理。具体措施包括：定期对肉牛圈舍进行清洁消毒、定期更换饮水设备、加强饲料储存管理等。同时，应定期对肉牛圈舍进行检查，及时发现并处理环境卫生问题。

3. 饮水管理
贵州肉牛生产过程中，应加强饮水管理。具体措施包括：定期更换饮水设备、定期清洗饮水设备、加强饮水卫生管理等。同时，应定期对饮水进行检测，确保饮水质量符合要求。

4. 饲料管理
贵州肉牛生产过程中，应加强饲料管理。具体措施包括：定期检查饲料质量、定期更换饲料、加强饲料储存管理等。同时，应定期对饲料进行检测，确保饲料质量符合要求。

5. 疾病监测
贵州肉牛生产过程中，应加强疾病监测工作。具体措施包括：定期对肉牛进行体检、定期对肉牛进行疾病检测、加强疾病监测管理等。同时，应建立健全的疾病监测体系，及时发现并处理疾病问题。

相关标准
GB/T 19569-2004 肉牛养殖场环境质量标准
GB/T 19570-2004 肉牛养殖场卫生标准
GB/T 19571-2004 肉牛养殖场疫病防治标准
GB/T 19572-2004 肉牛养殖场饲料管理标准
GB/T 19573-2004 肉牛养殖场饮水管理标准