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贵州肉牛生产技术规范是为了规范贵州肉牛养殖行业，提高肉牛养殖效益和质量，保障人民群众的食品安全而制定的。其中，养殖场建设是肉牛养殖的重要环节之一，对于肉牛的生长发育和健康状况有着至关重要的影响。因此，本标准对贵州肉牛养殖场建设提出了以下要求：

1. 场地选址
养殖场应选在地势平坦、土壤肥沃、水源充足、通风良好、交通便利的地方。同时，应避免选在城市、工业区、污染源附近等不适宜养殖的地方。

2. 场地平整
养殖场场地应平整，地面坚实、无积水，地面高差不得超过5厘米。同时，应保证场地的排水畅通，避免因积水导致的疾病传播。

3. 场地排水
养殖场应设置排水沟，将场地内的雨水和粪便等污水排出。排水沟应保持畅通，定期清理，避免积水和异味。

4. 场地围栏
养殖场应设置围栏，围栏应坚固、稳定，高度不得低于1.5米。同时，应设置防护措施，避免野狗、狐狸等动物侵入养殖场。

5. 畜舍建设
畜舍应根据肉牛的生长发育需要，合理设计畜舍的大小和布局。畜舍内应保持干燥、通风、卫生，避免因环境不良导致的疾病传播。同时，应设置合适的饮水设施和饲料槽，保证肉牛的饮食需求。

6. 饲料储藏
养殖场应设置饲料储藏室，储藏室应保持干燥、通风、卫生，避免饲料受潮、霉变等情况发生。

7. 污染防治
养殖场应设置污染防治设施，避免因粪便等污染物质对环境造成污染。同时，应定期清理粪便，避免因粪便滞留导致的疾病传播。

相关标准：
GB/T 19569-2004 肉牛养殖场环境质量标准
GB/T 19570-2004 肉牛养殖场设计规范
GB/T 19571-2004 肉牛养殖场建设工程施工及验收规范
GB/T 19572-2004 肉牛养殖场管理规范
GB/T 19573-2004 肉牛养殖场环境监测方法