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习水红茶是中国贵州省习水县特产，是一种以茶叶为原料，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制成的红茶。习水红茶因其独特的品质和地理环境而被认定为地理标志产品。为了保护习水红茶的品质和地理标志，制定了DB5203/T 30-2019地理标志产品 习水红茶标准。

该标准主要包括以下内容：

1.名称和分类：习水红茶是指在贵州省习水县茶区内生产的红茶。根据不同的生产工艺和茶叶品种，习水红茶分为黑茶、红茶、绿茶、白茶和黄茶等五个品种。

2.要求：习水红茶应该具有清香、鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底匀整等特点。同时，还要求习水红茶的茶叶应该采自习水县境内的优质茶园，采摘时间应该在清明节后的第二个月至立夏节前的第一个月之间。

3.检验方法：习水红茶的检验方法主要包括外观检验、香气检验、滋味检验、汤色检验和叶底检验等。

4.标志：习水红茶的地理标志标志应该包括“习水红茶”字样和“地理标志产品”字样。同时，还应该注明生产地点和生产年份等信息。

5.包装、运输和贮存：习水红茶的包装应该符合国家相关标准，运输和贮存应该避免阳光直射和潮湿环境。

相关标准：
1. GB/T 19580-2017地理标志产品标志
2. GB/T 22292-2008茶叶质量
3. GB/T 23776-2009茶叶包装
4. GB/T 5009.3-2016食品中矿物质元素的测定
5. GB/T 5009.5-2016食品中镉的测定