一、范围
本标准适用于地理标志产品关岭桔梗的生产、加工、质量控制和检验。

二、术语和定义
2.1 关岭桔梗
关岭桔梗是指在中国贵州省毕节市关岭布依族苗族自治县境内生长的桔梗（Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC.）。

2.2 地理标志产品
地理标志产品是指由特定地理区域内的自然环境和人文环境所形成的特定品种、特定质量、特定声誉和其他特定特征的产品。

2.3 品质等级
品质等级是指按照关岭桔梗的外观、色泽、气味、口感等特征，将其分为不同等级的标准。

三、质量标准
3.1 外观要求
关岭桔梗应为完整、无病虫害、无霉斑、无机械损伤的干燥品。

3.2 色泽要求
关岭桔梗应为淡黄色或淡绿色，无明显色差。

3.3 气味要求
关岭桔梗应具有清香气味，无异味。

3.4 口感要求
关岭桔梗应具有清脆、爽口、无渣的口感。

3.5 品质等级
关岭桔梗按照外观、色泽、气味、口感等特征，分为特级、一级、二级、三级四个品质等级。

四、生产要求
4.1 种植要求
关岭桔梗应在海拔1000-2000米、年平均气温14-18℃、年降水量800-1200毫米的环境下种植。

4.2 采收要求
关岭桔梗应在花期结束后，果实成熟前采摘，晾晒至干燥。

4.3 加工要求
关岭桔梗应在采摘后及时晾晒，晾干后去除杂质，包装储存。

五、检验方法
5.1 外观检验
对关岭桔梗的外观进行检查，判断是否符合质量标准。

5.2 色泽检验
对关岭桔梗的色泽进行检查，判断是否符合质量标准。

5.3 气味检验
对关岭桔梗的气味进行检查，判断是否符合质量标准。

5.4 口感检验
对关岭桔梗的口感进行检查，判断是否符合质量标准。

5.5 品质等级划分
根据关岭桔梗的外观、色泽、气味、口感等特征，划分品质等级。

相关标准
GB/T 1962.1-2001 食品加工机械 通用安全要求
GB/T 1962.2-2001 食品加工机械 通用卫生要求
GB/T 1962.3-2001 食品加工机械 通用机械要求
GB/T 1962.4-2001 食品加工机械 通用电气要求
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