DB52/T 1102-2016
贵州青茶(乌龙茶)
发布时间:2016-11-15 实施时间:2017-05-14


贵州青茶(乌龙茶)是一种以贵州省为原产地的半发酵茶,具有独特的香气和口感,深受消费者的喜爱。为了保证贵州青茶(乌龙茶)的品质和安全性,贵州省标准化技术委员会制定了DB52/T 1102-2016贵州青茶(乌龙茶)标准,该标准主要包括以下内容:

1.茶叶的分类和命名:根据茶叶的外形、颜色、香气、口感等特征,将贵州青茶(乌龙茶)分为不同的品种,并规定了各品种的命名方法。

2.茶叶的生产和加工:规定了贵州青茶(乌龙茶)的生产和加工流程,包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节,以及各环节的要求和标准。

3.茶叶的质量检验:规定了贵州青茶(乌龙茶)的质量检验方法和标准,包括外观质量、香气、口感、色泽、水分、灰分、咖啡因等指标,以及各指标的评分标准。

4.茶叶的包装和储存:规定了贵州青茶(乌龙茶)的包装和储存要求,包括包装材料、包装方式、储存条件等方面的要求。

5.茶叶的标志和标签:规定了贵州青茶(乌龙茶)的标志和标签要求,包括产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等信息。

通过DB52/T 1102-2016贵州青茶(乌龙茶)标准的制定和实施,可以有效规范贵州青茶(乌龙茶)的生产和加工,提高贵州青茶(乌龙茶)的品质和安全性,促进贵州青茶(乌龙茶)产业的健康发展。

相关标准:
GB/T 22292-2008 茶叶质量
GB/T 18743-2002 茶叶包装通则
GB/T 19633-2005 茶叶储存通则
GB/T 19634-2005 茶叶标志和标签通则
GB/T 19635-2005 茶叶检验方法