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香菇是一种常见的食用菌，具有高蛋白、低脂肪、低热量、丰富的营养成分等特点，深受人们的喜爱。为了保证香菇的品质和产量，需要遵循一定的栽培技术规程。本标准就是为了规范香菇的栽培技术而制定的。

1. 技术要求
香菇的栽培需要具备一定的技术要求，包括土壤、温度、湿度、光照等方面的要求。例如，香菇的生长需要在适宜的温度和湿度下进行，同时需要保持一定的通风和光照。

2. 栽培方法
香菇的栽培方法包括菌种培养、菌种接种、菌床制作、菌丝生长、菌柄生长、子实体生长等环节。其中，菌床制作是香菇栽培的关键环节，需要注意菌床的材料、配比、湿度等方面的要求。

3. 管理措施
香菇的栽培需要进行一系列的管理措施，包括通风、浇水、施肥、消毒等。其中，通风是保证香菇生长的重要措施，可以有效地控制温度和湿度，防止病虫害的发生。

4. 病虫害防治
香菇的栽培过程中容易受到各种病虫害的侵袭，需要采取一系列的防治措施。例如，可以使用生物农药、化学农药等方法进行防治。

5. 采收及贮藏
香菇的采收需要注意采摘时间、采摘方式等方面的要求，同时需要进行适当的贮藏，以保证香菇的品质和口感。

相关标准：
GB/T 19598-2004 食用菌类产品贮藏条件
GB/T 19599-2004 食用菌类产品包装、标志、运输和贮存
GB/T 19600-2004 食用菌类产品检验方法
GB/T 19601-2004 食用菌类产品质量等级
GB/T 19602-2004 食用菌类产品分类和命名