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独山盐酸菜青菜是中国贵州省独山县特产，因其独特的口感和营养价值而备受消费者青睐。为了保障独山盐酸菜青菜的品质和安全，促进独山盐酸菜青菜的生产和销售，贵州省农业农村厅制定了《地理标志产品 独山盐酸菜青菜采摘技术规范与收购标准》（DB 5227/T061-2018）。

该标准主要包括以下内容：

一、适用范围
本标准适用于独山盐酸菜青菜的采摘、收购和质量检验。

二、术语和定义
本标准中涉及的术语和定义与《农产品质量安全法》和《农产品质量安全监督管理条例》等相关法律法规保持一致。

三、采摘技术规范
1. 采摘时间：独山盐酸菜青菜的采摘时间为每年的3月至5月和9月至11月。
2. 采摘方法：采用手工采摘的方式，不得使用机械采摘。
3. 采摘要求：采摘时应选择生长健壮、无病虫害的独山盐酸菜青菜，采摘时应轻拿轻放，不得损伤独山盐酸菜青菜的茎叶。
4. 采摘容器：采摘时应使用无毒、无异味的容器，不得使用塑料袋等易污染的容器。

四、收购标准
1. 外观要求：独山盐酸菜青菜应呈现出鲜绿色，叶片应完整，无病虫害和机械损伤。
2. 质量要求：独山盐酸菜青菜的水分含量不得超过85%，不得有异味和异色，不得有霉变和腐烂现象。
3. 包装要求：独山盐酸菜青菜应采用无毒、无异味的包装材料，包装应牢固，不得破损和渗漏。

五、质量检验
1. 外观检验：检验员应对独山盐酸菜青菜的外观进行检验，包括颜色、形状、完整度等方面。
2. 质量检验：检验员应对独山盐酸菜青菜的水分含量、异味、异色、霉变和腐烂等方面进行检验。
3. 检验方法：检验应采用国家标准或行业标准规定的方法进行。

相关标准：
1. GB/T 5490-2008 农产品质量分类与标准
2. GB/T 5491-2008 农产品质量检验通则
3. GB/T 5492-2008 农产品质量检验抽样方法
4. GB/T 5493-2008 农产品质量检验检验结果的判定
5. GB/T 5494-2008 农产品质量检验检验报告的编制