一、范围
本标准适用于贵州省境内生产的龙里刺梨干地理标志产品。

二、质量要求
1. 外观要求：龙里刺梨干应呈现出金黄色，果肉饱满，无虫眼、霉斑、烂果、裂果等缺陷。
2. 气味要求：龙里刺梨干应具有龙里刺梨的特有香气，无异味。
3. 味道要求：龙里刺梨干应具有龙里刺梨的特有味道，口感酥脆，无异味。
4. 水分含量：龙里刺梨干的水分含量不得超过15%。
5. 硫酸盐残留量：龙里刺梨干的硫酸盐残留量不得超过500mg/kg。
6. 色素残留量：龙里刺梨干的色素残留量不得超过50mg/kg。
7. 农药残留量：龙里刺梨干的农药残留量应符合国家相关标准。

三、检验方法
1. 外观检验：按照GB/T 5498-2008《水果干品质检验标准》进行检验。
2. 气味检验：将龙里刺梨干放入干燥器中，加热至50℃，然后闻取气味。
3. 味道检验：将龙里刺梨干放入口中，咀嚼后品尝。
4. 水分含量检验：按照GB/T 5009.3-2017《食品中水分的测定》进行检验。
5. 硫酸盐残留量检验：按照GB/T 5009.60-2003《食品中硫酸盐的测定》进行检验。
6. 色素残留量检验：按照GB/T 5009.35-2016《食品中色素的测定》进行检验。
7. 农药残留量检验：按照GB/T 5009.199-2017《食品中多种农药残留量的测定 气相色谱-质谱法》进行检验。

四、包装标志
1. 包装应符合国家相关标准。
2. 包装上应标注“龙里刺梨干”地理标志产品字样，以及生产企业名称、地址、联系方式等信息。

相关标准
GB/T 5498-2008 水果干品质检验标准
GB/T 5009.3-2017 食品中水分的测定
GB/T 5009.35-2016 食品中色素的测定
GB/T 5009.60-2003 食品中硫酸盐的测定
GB/T 5009.199-2017 食品中多种农药残留量的测定 气相色谱-质谱法