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贵州猕猴桃是贵州省特有的水果品种，因其果实肉质细嫩、汁多味甜、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证贵州猕猴桃的品质和安全，制定了《DB52/T 1503.15-2020 贵州猕猴桃 第15部分：贵长猕猴桃果品分级技术规程》。

本标准适用于贵州猕猴桃的果品分级，旨在规范贵州猕猴桃的质量标准，提高贵州猕猴桃的市场竞争力。本标准规定了贵州猕猴桃果品分级的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等要求。

一、技术要求
1.果实外形：果实呈卵形或长卵形，果皮光滑，无明显病斑、虫蛀、机械伤害等。
2.果实大小：果径大于45mm，果长大于60mm。
3.果实硬度：果实硬度适中，不过硬、不过软。
4.果实颜色：果实成熟后呈现黄绿色，果面有均匀的红晕。
5.果实糖度：果实糖度大于13度。
6.果实酸度：果实酸度小于1.2度。
7.果实品质：果实肉质细嫩、汁多味甜、营养丰富。

二、检验方法
1.外观检验：对果实外观进行检查，包括果形、果皮、果色等。
2.硬度检验：使用硬度计对果实硬度进行检测。
3.糖度检验：使用糖度计对果实糖度进行检测。
4.酸度检验：使用酸度计对果实酸度进行检测。

三、标志
1.包装标志：应在包装上标明“贵州猕猴桃”字样。
2.等级标志：应在包装上标明等级，分为特级、一级、二级、三级四个等级。

四、包装、运输和贮存
1.包装：应采用透气性好、防震防压的包装材料，包装应整齐、牢固、无破损。
2.运输：应采用专用运输工具，运输过程中应注意防潮、防晒、防震、防压。
3.贮存：应贮存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温高湿环境。

相关标准：
GB/T 19654-2018 水果质量分级
GB/T 19655-2018 水果包装
GB/T 19656-2018 水果运输
GB/T 19657-2018 水果贮存
GB/T 19658-2018 水果标志