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山地茭白是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美的特点，深受消费者喜爱。为了提高山地茭白的产量和质量，保障消费者的健康，制定本标准。

1.选地
山地茭白适宜在海拔800-1500米、年平均气温12-18℃、年降水量1000-1500毫米的地区种植。选地时应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、阳光充足、风力较小的地方。

2.施肥
山地茭白生长期较长，需要充足的营养供应。在种植前应进行充分的土壤改良，施入有机肥和矿质肥，以提高土壤肥力。在生长期间，应根据植株生长情况适时施肥，保证植株的营养需求。

3.灌溉
山地茭白对水分需求较大，应保持土壤湿润。在干旱季节，应适时进行灌溉，保证植株的生长和发育。

4.病虫害防治
山地茭白易受到多种病虫害的侵袭，应采取有效的防治措施。在种植前应进行病虫害调查，了解当地的病虫害情况，制定相应的防治方案。在生长期间，应定期巡查，及时发现和处理病虫害。

5.采收
山地茭白的采收时间一般在生长期的第90-120天，以植株叶片变黄、茎部变粗为宜。采收时应注意不损伤植株，避免病菌侵入。

相关标准：
GB/T 28414-2012 蔬菜种子质量
GB/T 28415-2012 蔬菜种子检验方法
GB/T 28416-2012 蔬菜种子包装、标志、运输和贮存
GB/T 28417-2012 蔬菜种子生产管理规范
GB/T 28418-2012 蔬菜种子生产技术规范