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商品鳅是一种重要的淡水养殖鱼类，具有肉质鲜美、营养丰富、生长快等特点，深受消费者喜爱。为了保证商品鳅的质量和产量，本标准制定了一系列的技术要求和管理措施。

1. 养殖场地
商品鳅养殖场地应选择水质清洁、水流缓慢、水深适中、水温适宜的河流、湖泊、水库等水域。养殖场地应远离工业废水排放口、农业化肥、农药等污染源，确保水质安全。

2. 养殖设施
商品鳅养殖设施应选用优质材料，具有良好的耐腐蚀性和耐用性。养殖池塘应具有良好的排水、补水和通风条件，以保证水质清洁、养殖环境稳定。

3. 种苗选育
商品鳅种苗应选用健康、生长良好、体型匀称的个体，避免选用有病毒、寄生虫等病害的个体。选育过程中应注意避免近亲交配，以保证种苗的遗传多样性和健康性。

4. 饲料管理
商品鳅的饲料应选用优质、营养丰富、易消化吸收的饲料，避免使用过期、变质或含有有害物质的饲料。饲料的投喂量应根据鱼体大小、水温、养殖密度等因素进行合理调整，以保证鱼体健康和生长发育。

5. 疾病防治
商品鳅养殖过程中应加强疾病防治工作，定期检查鱼体健康状况，及时发现和处理病害。在疫情高发期，应加强疫情监测和防控措施，避免疫情扩散和传播。

6. 环境保护
商品鳅养殖过程中应注意环境保护，避免养殖废水对周边水体和土壤造成污染。养殖废水应进行处理和利用，减少对环境的影响。

相关标准：
GB/T 12763.2-2007 淡水养殖技术规范 第2部分：鱼类养殖
GB/T 12763.3-2007 淡水养殖技术规范 第3部分：虾类养殖
GB/T 12763.4-2007 淡水养殖技术规范 第4部分：蟹类养殖
GB/T 12763.5-2007 淡水养殖技术规范 第5部分：贝类养殖
GB/T 12763.6-2007 淡水养殖技术规范 第6部分：藻类养殖