DB52/T 1689-2022
贵州红山茶培育技术规程
发布时间:2022-08-09 实施时间:2022-11-01


贵州红山茶是中国传统名茶之一,以其独特的香气和口感而闻名于世。为了保证贵州红山茶的品质和产量,制定了DB52/T 1689-2022贵州红山茶培育技术规程,以规范贵州红山茶的培育过程。

1. 选地
贵州红山茶适宜在海拔800-1200米、年平均气温14-18℃、年降水量1000-1500毫米的地区种植。选地时应选择土层深厚、排水良好、土壤肥沃、有机质含量高的地方。

2. 选种
选种时应选择生长健壮、抗病虫害能力强、产量高、品质好的茶树品种。贵州红山茶主要选用福鼎大白茶、正山小种等品种。

3. 育苗
育苗时应选择优质种子,进行催芽处理,然后在育苗箱中进行育苗。育苗箱应保持适宜的温度和湿度,同时进行适当的通风。

4. 移栽
移栽时应选择适宜的时间,一般在春季或秋季进行。移栽前应将土壤松软,保持适宜的湿度。移栽后应及时浇水,保持土壤湿润。

5. 管理
管理包括施肥、修剪、病虫害防治等方面。施肥应根据土壤肥力和茶树生长情况进行,一般每年施肥2-3次。修剪应根据茶树生长情况进行,保持树形美观。病虫害防治应采用生物防治和化学防治相结合的方法。

6. 采摘
采摘时应选择适宜的时间,一般在春季或秋季进行。采摘时应选择嫩叶,避免采摘老叶和病叶。采摘后应及时进行加工。

7. 加工
加工包括杀青、揉捻、发酵、烘干等过程。加工时应根据茶叶的品质要求进行,保证茶叶的香气和口感。

相关标准:
GB/T 22292-2008 茶叶质量分级
GB/T 18781-2017 茶叶加工工艺术语
GB/T 18782-2017 茶叶加工设备术语
GB/T 18783-2017 茶叶加工工艺流程
GB/T 18784-2017 茶叶加工质量控制