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盘江牛是一种优质的肉牛品种，其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者的喜爱。为了提高盘江牛的养殖效益和质量，保障消费者的健康，制定了本标准，规范盘江牛的饲养管理。

一、饲养环境要求
1. 圈舍应干燥、通风、卫生，保持适宜的温度和湿度。
2. 圈舍内应有足够的饮水设施和饲料储存设施。
3. 圈舍内应定期清理，消毒，保持卫生。

二、饲料管理要求
1. 饲料应符合国家标准，保证营养均衡。
2. 饲料应定期检测，确保无霉变、变质等情况。
3. 饲料应按照不同生长阶段的盘江牛需求进行配比和喂养。

三、疾病防控要求
1. 盘江牛应定期进行疫苗接种和体检，确保健康。
2. 盘江牛应定期进行驱虫和消毒，预防疾病传播。
3. 盘江牛应隔离患病牛只，及时治疗，防止疾病扩散。

四、其他要求
1. 盘江牛应定期进行体重测量和生长记录，掌握生长情况。
2. 盘江牛应定期进行育种，提高品种质量。
3. 盘江牛应定期进行屠宰，保证肉品质量。

相关标准：
1. GB/T 34582-2017 盘江牛肉质量标准
2. GB/T 34583-2017 盘江牛屠宰技术规范
3. GB/T 34584-2017 盘江牛育种技术规范
4. GB/T 34585-2017 盘江牛疫病防控技术规范
5. GB/T 34586-2017 盘江牛饲料质量标准