大西洋鲑是一种重要的食用鱼类，其养殖技术对于保障食品安全和提高养殖效益具有重要意义。本标准从选址、设施、管理、饲料、疫病防治、环境保护等方面对大西洋鲑养殖的技术要求进行了规定。

1. 选址
大西洋鲑养殖场应选在水质清洁、水流量充足、水温适宜、水深达到要求的河流、湖泊或海域。选址时应考虑到水源的稳定性和可持续性，避免选在水质污染严重的地区。

2. 设施
大西洋鲑养殖场应建设符合国家环保要求的养殖设施，包括养殖池、水处理设备、饲料储存设备、疫病防治设备等。养殖池应具有良好的水流动性和通气性，水质应保持清洁、透明，水温应控制在适宜的范围内。

3. 管理
大西洋鲑养殖应实行科学管理，包括饲料管理、水质管理、疫病防治、环境保护等方面。饲料应根据鱼的生长阶段和需求量进行科学配比，避免过度喂养和浪费。水质应定期检测，保持水质清洁、透明。疫病防治应采取综合措施，包括疫苗接种、药物预防和治疗等。环境保护应遵守国家环保法规，减少养殖对环境的影响。

4. 饲料
大西洋鲑的饲料应符合国家食品安全标准，不得使用含有禁用物质的饲料。饲料应根据鱼的生长阶段和需求量进行科学配比，避免过度喂养和浪费。

5. 疫病防治
大西洋鲑养殖应采取综合措施进行疫病防治，包括疫苗接种、药物预防和治疗等。疫苗应符合国家标准，药物应在兽药目录中注册并使用。疫病防治应实行定期检测和监测，及时发现和处理疫情。

6. 环境保护
大西洋鲑养殖应遵守国家环保法规，减少养殖对环境的影响。养殖场应建立环境监测系统，定期检测和监测养殖场周边环境的水质、土壤、空气等指标，及时发现和处理环境问题。

相关标准
GB 14866-2018 水产养殖质量安全规范
GB 11607-2017 水产养殖设施与设备通用技术条件
GB 14865-2017 水产养殖环境质量标准
GB 14867-2017 水产养殖疫病防治规范
GB 14868-2017 水产养殖饲料质量安全规范