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四川白獭兔是我国特有的优良肉兔品种之一，其肉质细嫩、味美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。为了提高四川白獭兔的养殖效益和肉质品质，制定了DB51/T 412-2004 四川白獭兔种兔质量标准。

该标准主要包括以下内容：

1.品种特征：四川白獭兔的体型、毛色、耳长、眼色、骨骼等特征。

2.选种原则：以提高肉质品质和生产效益为目的，注重遗传多样性和遗传进展。

3.选种方法：采用家系法、群体法和混合法等选种方法。

4.选种指标：包括生长速度、体型指标、肉质指标、繁殖性能指标等。

5.选种标准：根据选种指标制定的标准，包括优良种兔、良种兔、中等种兔和劣种兔。

6.选种程序：包括选种前期准备、选种过程、选种结果评价等。

7.选种记录：对选种过程中的数据和结果进行记录和统计。

8.选种效果评价：对选种效果进行评价，包括肉质品质、生产效益等方面。

通过实施该标准，可以提高四川白獭兔的养殖效益和肉质品质，促进兔肉产业的发展。

相关标准：
1. GB/T 34572-2017 兔肉
2. DB51/T 411-2004 肉兔品种选育技术规范
3. DB51/T 413-2004 肉兔种兔质量
4. DB51/T 414-2004 肉兔种兔选育技术规范
5. DB51/T 415-2004 肉兔种兔繁殖技术规范