大口黑鲈是一种优质的食用鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者的喜爱。为了提高大口黑鲈的养殖效益和产品质量，制定了本标准，规定了大口黑鲈的养殖技术要求。

1. 选址
大口黑鲈适宜在水温较高、水质较好的地方进行养殖。选址时应考虑水源、水质、土壤、气候等因素，选择水温适宜、水质清洁、土壤肥沃、气候适宜的地方进行养殖。

2. 池塘建设
大口黑鲈的养殖池塘应选用平坦、土壤肥沃、排水良好的地方建设。池塘的大小、深度、形状等应根据养殖规模和水质条件进行设计，同时应考虑到方便管理和操作。

3. 水质管理
水质是大口黑鲈养殖的关键因素之一。应定期检测水质，保持水质清洁、稳定。同时，应注意控制水温、PH值、溶解氧等指标，保持水质适宜。

4. 饲料管理
大口黑鲈的饲料应根据其生长阶段和体重进行配制，保证其营养需求。同时，应注意饲料的质量和数量，避免过度喂养和浪费。

5. 疾病防治
大口黑鲈养殖过程中，应注意疾病的防治。应定期检查鱼体健康状况，及时发现和处理疾病。同时，应注意饲料卫生和池塘清洁，避免疾病的传播和发生。

相关标准
GB/T 12763-2007 淡水养殖水质标准
GB/T 19630-2005 水产养殖用药物使用规范
GB/T 19631-2005 水产养殖用药物残留限量
GB/T 19632-2005 水产养殖用药物检验方法
GB/T 19633-2005 水产养殖用药物质量标准