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DB51/T 654-2007是中国农业行业标准，是针对成都麻羊的标准。成都麻羊是四川地区的一种羊，因其毛色呈灰褐色而得名。该标准规定了成都麻羊的品种特征、生产要求、检验方法和质量指标等内容，旨在保证成都麻羊的品质和安全。

该标准规定了成都麻羊的品种特征，包括体型、毛色、头部、四肢、尾巴等方面。成都麻羊的体型应该匀称，毛色应该为灰褐色，头部应该长而宽，四肢应该粗壮有力，尾巴应该长而有弹性。此外，该标准还规定了成都麻羊的生产要求，包括饲养、疫病防治、屠宰等方面。饲养要求成都麻羊应该在干燥、通风、卫生的环境下生长，疫病防治要求对成都麻羊进行定期检查和预防接种，屠宰要求应该在规定的屠宰场进行。

该标准还规定了成都麻羊的检验方法和质量指标。检验方法包括外观检验、肉质检验、脂肪检验、水分检验等方面，质量指标包括外观、肉质、脂肪、水分、营养成分等方面。这些检验方法和质量指标可以保证成都麻羊的品质和安全。

相关标准：
GB/T 17238-1998 羊肉
GB/T 17239-1998 羊肉质量分级
GB/T 17240-1998 羊肉脂肪分析方法
GB/T 17241-1998 羊肉水分分析方法
GB/T 17242-1998 羊肉营养成分分析方法