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大口黑鲈是一种重要的经济鱼类，其养殖需要配合饲料。为了保证大口黑鲈的健康和生长，制定了DB51/T 740-2007标准，下面就来详细介绍一下该标准的内容。

一、适用范围
本标准适用于大口黑鲈的配合饲料生产、检验和质量控制。

二、要求和指标
1. 大口黑鲈配合饲料应符合国家有关规定和标准的要求。
2. 大口黑鲈配合饲料应符合以下指标要求：

指标名称 单位 指标要求
粗蛋白质 % ≥40
粗脂肪 % ≥10
粗纤维 % ≤6
灰分 % ≤12
钙 % 1.0~2.0
总磷 % 0.8~1.5
盐分 % ≤6
水分 % ≤12

三、检验方法
1. 粗蛋白质：采用Kjeldahl法测定。
2. 粗脂肪：采用Soxhlet提取法测定。
3. 粗纤维：采用Wee方法测定。
4. 灰分：采用干燥法测定。
5. 钙和总磷：采用酸溶法测定。
6. 盐分：采用电导法测定。
7. 水分：采用干燥法测定。

四、标志、包装、运输和贮存
1. 大口黑鲈配合饲料应在包装上标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。
2. 大口黑鲈配合饲料应采用无毒、无异味、无污染的包装材料。
3. 大口黑鲈配合饲料应储存在干燥、通风、防潮、防鼠害的仓库中。
4. 大口黑鲈配合饲料在运输过程中应注意防潮、防晒、防震、防碰撞。

相关标准：
1. GB/T 22223-2008 水产饲料中钙、磷的测定
2. GB/T 22224-2008 水产饲料中粗蛋白质的测定
3. GB/T 22225-2008 水产饲料中粗脂肪的测定
4. GB/T 22226-2008 水产饲料中粗纤维的测定
5. GB/T 22227-2008 水产饲料中灰分的测定