：
小白肉牦牛是一种适应性强、抗病力强、肉质鲜美的肉牛品种，近年来在我国得到了广泛的推广和应用。为了提高小白肉牦牛的养殖效益和产品质量，保障消费者的健康，制定本规程。

1.选种
（1）选种原则：选用健康、品种纯正、生长发育良好、体型匀称、毛色光亮、无畸形、无遗传病等优良品种。
（2）选种方法：采用人工授精、胚胎移植等现代生殖技术，提高选种效果。

2.饲养
（1）饲料：采用优质饲料，包括粗饲料和浓饲料，保证小白肉牦牛的营养需求。
（2）饲喂方法：采用定时定量、分餐喂养的方法，保证小白肉牦牛的饮食健康。
（3）饮水：保证饮水清洁、新鲜，每天饮水量不少于10升。

3.疾病防治
（1）预防疾病：加强环境卫生管理，保持饲舍清洁卫生，定期消毒，防止疾病传播。
（2）治疗疾病：及时发现疾病，采用科学的治疗方法，保证小白肉牦牛的健康。

4.环境管理
（1）饲舍：饲舍要保持通风、干燥、温度适宜，每只小白肉牦牛的占地面积不少于6平方米。
（2）粪便处理：采用科学的粪便处理方法，保持饲舍清洁卫生，防止疾病传播。
（3）环境卫生：定期清洗、消毒饲舍，保持环境卫生。

相关标准：
GB/T 19569-2004 小白肉牦牛屠宰技术规程
GB/T 19570-2004 小白肉牦牛肉品质评价方法
GB/T 19571-2004 小白肉牦牛肉制品通用技术条件
GB/T 19572-2004 小白肉牦牛肉及肉制品标志、包装、运输和贮存
GB/T 19573-2004 小白肉牦牛肉及肉制品检验方法