DB51/T 1119-2010
酒类净化催醇一体化装置通用技术条件
发布时间:2010-06-04 实施时间:2010-07-01


酒类净化催醇一体化装置是一种用于酒类生产中的设备,主要用于去除酒类中的杂质和异味,同时提高酒类的醇度和口感。本标准旨在规范酒类净化催醇一体化装置的技术要求,以保证其产品质量和安全性。

一、术语和定义
本标准中使用的术语和定义如下:
1. 酒类净化催醇一体化装置:一种用于酒类生产中的设备,主要用于去除酒类中的杂质和异味,同时提高酒类的醇度和口感。
2. 净化:去除酒类中的杂质和异味。
3. 催醇:提高酒类的醇度和口感。
4. 一体化装置:将净化和催醇功能集成在同一设备中。
5. 酒类:指白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等各种酒类。

二、产品分类
酒类净化催醇一体化装置按照其处理能力和适用范围可分为以下几类:
1. 小型酒类净化催醇一体化装置:适用于小型酒类生产企业,处理能力一般在1000L/小时以下。
2. 中型酒类净化催醇一体化装置:适用于中型酒类生产企业,处理能力一般在1000L/小时至5000L/小时之间。
3. 大型酒类净化催醇一体化装置:适用于大型酒类生产企业,处理能力一般在5000L/小时以上。

三、技术要求
酒类净化催醇一体化装置应符合以下技术要求:
1. 设备应具有净化和催醇功能,能够同时去除酒类中的杂质和异味,提高酒类的醇度和口感。
2. 设备应具有自动控制功能,能够自动调节处理参数,保证处理效果稳定。
3. 设备应具有安全保护功能,能够自动停机并报警,保证操作人员的安全。
4. 设备应具有易于清洗和维护的设计,保证设备的卫生和长期稳定运行。
5. 设备应具有合理的结构设计和材料选择,保证设备的耐用性和稳定性。

四、试验方法
酒类净化催醇一体化装置的试验方法应符合以下要求:
1. 设备应进行性能试验和安全试验,确保设备符合技术要求和安全标准。
2. 设备应进行长期运行试验,检验设备的稳定性和耐久性。
3. 设备应进行现场试验,检验设备的实际处理效果和操作性能。

五、检验规则
酒类净化催醇一体化装置的检验规则应符合以下要求:
1. 对于出厂前的设备,应进行全面检验,确保设备符合技术要求和安全标准。
2. 对于出厂后的设备,应进行定期检验和维护,保证设备的长期稳定运行。
3. 对于设备的维修和更换部件,应按照相关标准和规定进行操作,保证设备的安全和稳定性。

六、标志、包装、运输和贮存
酒类净化催醇一体化装置的标志、包装、运输和贮存应符合以下要求:
1. 设备应标注产品名称、型号、生产厂家、生产日期、出厂编号等信息。
2. 设备应采用适当的包装材料和方式,保证设备在运输过程中不受损坏。
3. 设备应按照相关标准和规定进行运输和贮存,保证设备的安全和稳定性。

相关标准:
1. GB/T 26701-2011 酒类生产设备通用技术条件
2. GB/T 26702-2011 酒类生产设备安全规范
3. GB/T 26703-2011 酒类生产设备试验方法
4. GB/T 26704-2011 酒类生产设备检验规则
5. GB/T 26705-2011 酒类生产设备标志、包装、运输和贮存