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白乌鳢是一种重要的淡水鱼类，具有高蛋白、低脂肪、营养丰富、肉质鲜美等特点，深受消费者的喜爱。为了保证白乌鳢的养殖效益和质量，制定了DB51/T 1125-2010 白乌鳢养殖技术规范 苗种标准。

1.苗种选育
（1）选育目标：选育出生长快、体型大、抗病性强、肉质好的优良苗种。
（2）选育方法：采用人工授精、人工孵化、人工育苗等技术，对优良种鱼进行选育。
（3）选育标准：选育出的苗种应符合以下标准：
体型匀称，无畸形；
体色鲜艳，无色斑；
鳞片光滑，无伤痕；
鳃盖完整，无破损；
活力强，游动自如。

2.苗种繁殖
（1）繁殖方法：采用人工授精、人工孵化等技术进行繁殖。
（2）繁殖条件：水温应在20℃-28℃之间，水质应清洁、透明、无异味，PH值应在7.0-8.5之间。
（3）繁殖率：繁殖率应达到80%以上。

3.苗种养护
（1）养护条件：水温应在20℃-28℃之间，水质应清洁、透明、无异味，PH值应在7.0-8.5之间。
（2）饲料管理：应根据苗鱼的生长发育情况，科学合理地配制饲料，保证苗鱼的营养需求。
（3）疾病防治：应定期检查苗鱼的健康状况，及时发现和治疗疾病。

4.苗种质量要求
（1）体型：体型匀称，无畸形。
（2）体色：体色鲜艳，无色斑。
（3）鳞片：鳞片光滑，无伤痕。
（4）鳃盖：鳃盖完整，无破损。
（5）活力：活力强，游动自如。

相关标准：
GB/T 12763.2-2007 淡水养殖用水质标准 第2部分：鱼类
GB/T 12763.3-2007 淡水养殖用水质标准 第3部分：虾类
GB/T 12763.4-2007 淡水养殖用水质标准 第4部分：蟹类
GB/T 12763.5-2007 淡水养殖用水质标准 第5部分：贝类
GB/T 12763.6-2007 淡水养殖用水质标准 第6部分：藻类