：
苍溪川明参是四川省苍溪县特产，因其品质优良、功效显著而备受青睐。为了保证苍溪川明参的品质和安全，四川省农业厅制定了DB51/T 1355-2011《苍溪川明参生产技术规程》。

该标准规定了苍溪川明参的品种、生长环境、采收、加工、质量控制等方面的要求。其中，品种方面规定了苍溪川明参的品种应为“川明参”，生长环境方面规定了苍溪川明参应在海拔800-1200米、年平均气温14-16℃、年降水量1000-1200毫米的环境下生长。采收方面规定了苍溪川明参应在秋季采收，采收后应立即清洗、晾干。加工方面规定了苍溪川明参应进行清洗、切片、烘干等加工过程。质量控制方面规定了苍溪川明参应符合国家食品安全标准，不得使用农药、化肥等有害物质。

该标准的实施，对于保证苍溪川明参的品质和安全具有重要意义。同时，该标准的制定也为苍溪川明参的生产和销售提供了技术支持和标准化管理。

相关标准：
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中添加剂使用标准
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品中大肠菌群的检验