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中国白酒是中国传统的酿造酒，具有悠久的历史和文化底蕴。其中，金三角（川酒）浓香型白酒是中国白酒中的一种，以其独特的风味和品质享誉全国。为了保护金三角（川酒）浓香型白酒的地理标志，规范其生产技术，DB51/T 1405-2011地理标志产品 中国白酒金三角（川酒）浓香型白酒生产技术规程应运而生。

该标准规定了金三角（川酒）浓香型白酒的原料、生产工艺、质量控制等方面的要求。具体来说，该标准要求：

1. 原料的选择：金三角（川酒）浓香型白酒的原料应选用优质的高粱、小麦、玉米等谷物，同时应符合国家相关标准的要求。

2. 生产工艺的要求：金三角（川酒）浓香型白酒的生产工艺应符合传统工艺和现代科技的结合，包括蒸煮、发酵、蒸馏、陈酿等环节。其中，蒸馏环节应采用传统的土窖蒸馏工艺，以保证酒的香气和口感。

3. 质量控制的要求：金三角（川酒）浓香型白酒的生产过程中应严格控制各项指标，包括原料的质量、发酵的温度和时间、蒸馏的温度和时间、陈酿的时间等。同时，应对酒的质量进行检测和评价，确保酒的品质符合标准要求。

通过以上要求，DB51/T 1405-2011地理标志产品 中国白酒金三角（川酒）浓香型白酒生产技术规程保证了金三角（川酒）浓香型白酒的品质和地理标志产品的特征。同时，该标准也为金三角（川酒）浓香型白酒的生产提供了技术指导和标准化的生产流程，有利于提高酒的品质和市场竞争力。

相关标准：
GB/T 10781-2018 酒类产品中乙醇含量的测定 气相色谱法
GB/T 10782-2018 酒类产品中甲醇含量的测定 气相色谱法
GB/T 10783-2018 酒类产品中酒精含量的测定 气相色谱法
GB/T 10784-2018 酒类产品中挥发性酸含量的测定 气相色谱法
GB/T 10785-2018 酒类产品中总酸含量的测定 酸碱滴定法