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商用燃油灶具是指用于商业厨房、餐厅、酒店等场所的燃气灶具。为了保障使用者的安全和健康，商用燃油灶具需要符合一定的技术条件和标准要求。本标准就是为了规范商用燃油灶具的生产和使用，保障使用者的安全和健康而制定的。

本标准适用于商用燃油灶具的设计、制造、检验、使用和维修等方面。其中，商用燃油灶具包括单元式燃油灶、组合式燃油灶、燃油炉、燃油蒸炉等。

本标准规定了商用燃油灶具的安全性能、使用要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。其中，安全性能是商用燃油灶具最重要的要求之一。商用燃油灶具必须具备防爆、防漏气、防火等安全性能，以保障使用者的安全。同时，商用燃油灶具的使用要求也非常重要。商用燃油灶具必须符合使用者的实际需求，具备易操作、易清洁、易维修等特点，以提高使用效率和使用寿命。

本标准还规定了商用燃油灶具的检验方法。商用燃油灶具必须经过严格的检验，以保证其符合标准要求。检验方法包括外观检查、功能检查、安全性能检查等方面。同时，商用燃油灶具还需要进行标志、包装、运输和贮存等方面的要求，以保证其在生产、运输、使用和贮存等方面的安全性和可靠性。

相关标准：
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