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种鹅是我国重要的家禽之一，其肉、蛋、羽毛等产品在市场上有着广泛的应用。为了提高种鹅生产的效益和质量，保障种鹅产品的安全和卫生，制定了《种鹅生产技术规范》（DB51/T 1740-2014）标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 种鹅的选育要求：要求选育出体型匀称、生长快、肉质细嫩、产蛋量高、抗病力强等优良品种，以提高种鹅生产的效益和质量。

2. 种鹅的饲养要求：要求合理配置饲料，保证种鹅的营养需求；要求定期清理饲舍，保持饲舍的卫生；要求合理控制饮水量和饮水质量，保证种鹅的健康。

3. 种鹅的疾病防治要求：要求定期进行疫苗接种，预防种鹅常见疾病；要求定期进行体检，及时发现和治疗疾病；要求加强环境卫生管理，减少疾病传播。

4. 种鹅的环境控制要求：要求保持饲舍的温度、湿度、通风等环境指标在适宜范围内，保证种鹅的生长和繁殖；要求合理配置饲舍设施，提高饲舍的利用率和生产效益。

该标准的实施，对于提高种鹅生产的效益和质量，保障种鹅产品的安全和卫生，具有重要的意义。

相关标准：
1. GB/T 19649-2018 家禽养殖场环境质量标准
2. GB/T 19650-2018 家禽养殖场环境监测规范
3. GB/T 19651-2018 家禽养殖场环境控制技术规范
4. GB/T 19652-2018 家禽养殖场环境卫生管理规范
5. GB/T 19653-2018 家禽养殖场环境保护技术规范