饭店管理公司是指专门从事饭店经营管理的企业，其经营范围包括饭店的投资、开发、管理、运营等。饭店管理公司的发展对于饭店行业的发展具有重要的推动作用。为了规范饭店管理公司的经营行为，提高饭店服务质量，促进旅游业的发展，四川省旅游局制定了DB51/T 1784-2014 四川省饭店管理公司等级的划分与评定标准。

该标准主要包括以下内容：

一、等级划分

饭店管理公司根据其管理体系、服务质量、经营业绩等方面的表现，分为五个等级，分别为五星级、四星级、三星级、二星级和一星级。其中，五星级为最高等级，一星级为最低等级。

二、评定标准

1.管理体系

饭店管理公司应建立健全的管理体系，包括组织架构、管理制度、人员配备、培训考核等方面。其中，组织架构应合理，管理制度应完善，人员配备应充足，培训考核应有效。

2.服务质量

饭店管理公司应提供高质量的服务，包括餐饮服务、客房服务、会议服务等方面。其中，餐饮服务应品种丰富、口味美味、服务周到；客房服务应干净整洁、设施齐全、服务热情；会议服务应设备先进、服务周到、方案合理。

3.经营业绩

饭店管理公司应具有良好的经营业绩，包括经济效益、市场占有率、品牌影响力等方面。其中，经济效益应稳定增长、盈利能力强；市场占有率应稳步提升、竞争力强；品牌影响力应广泛、知名度高。

相关标准
GB/T 14308-2010 饭店服务质量评价标准
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求及应用指南
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 19580-2017 企业社会责任管理体系要求与指南