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青花椒是我国的特色农产品之一，具有独特的香味和药用价值。为了提高青花椒的产量和品质，保证青花椒的安全生产，制定了本标准。

1.选地
青花椒适宜生长在海拔800-2000米的山区，土壤以疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜。选地时应避免在水源、污染源、交通干线等附近种植。

2.施肥
青花椒生长期长，需要充足的养分供应。在选好的土地上，应根据土壤肥力状况和青花椒的生长需要，合理施用有机肥和化肥。施肥时应注意控制肥料的用量和施肥时间，避免过量施肥和在青花椒生长期过晚施肥。

3.灌溉
青花椒对水分的需求较大，但也要注意避免过度灌溉。在干旱地区，应采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，避免浪费水资源。

4.病虫害防治
青花椒易受到病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，包括选用抗病虫品种、加强田间管理、合理使用农药等。在使用农药时，应按照规定的剂量和使用方法使用，避免对环境和人体造成危害。

5.采收
青花椒的采收时间一般在9月份左右，应在果实成熟时及时采摘，避免果实过熟或脱落。采摘时应注意不要损伤果实和树枝，避免影响下一年的产量。

相关标准：
GB/T 19649-2018 青花椒
GB/T 19650-2018 青花椒粉
GB/T 19651-2018 青花椒油
GB/T 19652-2018 青花椒酱
GB/T 19653-2018 青花椒饮料