匙吻鲟是我国特有的珍稀鱼类，具有很高的经济价值和生态价值。随着人们对匙吻鲟的认识不断加深，匙吻鲟养殖业也得到了快速发展。为了保证匙吻鲟养殖业的健康发展，制定了《匙吻鲟养殖技术规范 育成鱼》标准。

1.选种
选种是匙吻鲟养殖的第一步，选种的好坏直接影响到后期的养殖效益。选种时应选择体型健壮、外形美观、鳞片光亮、无畸形、无疾病的鱼苗。同时，还应根据养殖场的实际情况，选择适合当地水质和气候条件的品种。

2.饲养管理
饲养管理是匙吻鲟养殖的关键环节，合理的饲养管理可以提高鱼的生长速度和养殖效益。在饲养管理方面，应注意以下几点：

（1）饲料选择：应选择营养全面、口感好、易消化吸收的饲料，同时应根据鱼的生长阶段和体重，合理调整饲料配方和喂养量。

（2）水质管理：匙吻鲟对水质要求较高，应保持水质清洁、透明、稳定，控制水温、PH值、溶氧量等指标在适宜范围内。

（3）疾病防治：应定期检查鱼的健康状况，及时发现和治疗疾病，防止疾病传播。

3.环境控制
环境控制是匙吻鲟养殖的重要环节，合理的环境控制可以提高鱼的生长速度和养殖效益。在环境控制方面，应注意以下几点：

（1）水质控制：应保持水质清洁、透明、稳定，控制水温、PH值、溶氧量等指标在适宜范围内。

（2）光照控制：应根据鱼的生长阶段和需要，合理控制光照时间和强度，促进鱼的生长和发育。

（3）气候控制：应根据当地气候条件，合理控制温度、湿度、通风等环境因素，保持养殖环境的稳定性和舒适性。

4.疾病防治
匙吻鲟养殖过程中，常常会出现各种疾病，如细菌性疾病、寄生虫病等。为了防止疾病的发生和传播，应采取以下措施：

（1）加强环境卫生管理，保持养殖环境的清洁和卫生。

（2）定期检查鱼的健康状况，及时发现和治疗疾病。

（3）合理使用药物，避免滥用和误用药物，防止药物残留和抗药性的产生。

相关标准
GB/T 19630-2017 水产养殖用药物使用规范
GB/T 19631-2017 水产养殖用药物残留限量
GB/T 19632-2017 水产养殖用药物检验方法
GB/T 19633-2017 水产养殖用药物质量标准
GB/T 19634-2017 水产养殖用药物包装、标志、运输和贮存