DB51/T 2135-2016
茶楼茶馆服务规范
发布时间:2016-02-02 实施时间:2016-03-01
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茶楼茶馆是中国传统文化的重要组成部分,也是人们休闲娱乐、社交交流的重要场所。为了保障消费者的权益,提高茶楼茶馆的服务质量,国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会共同制定了DB51/T 2135-2016 茶楼茶馆服务规范。
该标准主要包括以下内容:
1.服务内容:茶楼茶馆应提供清洁、卫生、安全、舒适的服务环境,提供符合卫生标准的饮品和食品,提供符合消费者需求的服务项目。
2.服务流程:茶楼茶馆应建立完善的服务流程,包括接待、点单、制作、上菜、结账等环节,确保服务流程规范、高效、便捷。
3.服务标准:茶楼茶馆应制定服务标准,包括服务态度、服务质量、服务效率等方面的要求,确保服务标准统一、规范、高效。
4.服务质量:茶楼茶馆应建立服务质量管理体系,包括服务质量监控、服务质量评估、服务质量改进等方面的要求,确保服务质量稳定、可靠、持续提升。
该标准的实施,对茶楼茶馆的服务质量提升、消费者权益保障、行业规范化发展等方面具有重要意义。
相关标准:
GB/T 24001-2016 环境管理体系要求及应用指南
GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 50378-2019 餐饮服务用品卫生标准
GB/T 18664-2002 食品安全管理体系要求