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茶叶理条是茶叶加工的重要环节之一,其作用是将茶叶的叶片压碎、揉捻,使茶汁充分渗出,为后续的发酵、干燥等工序做好准备。传统的茶叶理条作业主要依靠人工完成,效率低下、质量不稳定,且操作人员容易受到茶叶粉尘的危害。为了提高茶叶理条作业的效率和质量,保障操作人员的安全,茶叶理条机械化作业逐渐得到推广和应用。本标准就是为了规范茶叶理条机械化作业而制定的。
1.技术要求
茶叶理条机械化作业应选用符合国家标准的设备,设备应具有良好的机械性能和稳定的工作状态。设备的选型应根据茶叶的品种、加工工艺和产量等因素进行合理的选择。茶叶理条机械化作业应按照加工工艺要求进行操作,保证茶叶的质量和口感。
2.作业程序
茶叶理条机械化作业的程序应按照加工工艺要求进行,包括设备的调试、茶叶的投料、机器的启动、加工过程的监控、茶叶的卸料等环节。在操作过程中,应注意设备的运行状态,及时发现和处理设备故障,保证加工效率和茶叶的质量。
3.安全操作
茶叶理条机械化作业应遵守国家相关安全标准和规定,操作人员应经过专业培训和考核,具备相关的操作技能和安全意识。在操作过程中,应注意设备的安全保护装置的使用,避免操作人员受到设备的伤害。同时,应注意茶叶粉尘的危害,采取有效的防护措施,保障操作人员的健康。
4.设备维护
茶叶理条机械化作业的设备应定期进行维护和保养,保证设备的正常运行和使用寿命。维护和保养应按照设备的使用说明进行,包括设备的清洁、润滑、紧固、更换易损件等。同时,应建立设备维护记录,及时发现和处理设备故障,保证设备的可靠性和稳定性。
相关标准:
GB/T 14489-2018 茶叶加工机械 通用技术条件
GB/T 14490-2018 茶叶加工机械 茶叶揉捻机
GB/T 14491-2018 茶叶加工机械 茶叶杀青机
GB/T 14492-2018 茶叶加工机械 茶叶干燥机
GB/T 14493-2018 茶叶加工机械 茶叶筛分机