将军菊苣是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了保证将军菊苣的品种质量，提高其市场竞争力，制定了本标准。

一、分类
将军菊苣按照外形可分为长形、圆形、扁形等多种类型。

二、技术要求
1. 外观要求：将军菊苣应该外形整齐，无病虫害，无机械损伤，无腐烂现象。
2. 营养成分要求：将军菊苣应该富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，符合国家相关标准。
3. 味道要求：将军菊苣应该口感鲜美，无苦涩味。

三、检验方法
1. 外观检验：对将军菊苣进行目视检查，检查其外形是否整齐，是否有病虫害、机械损伤、腐烂现象等。
2. 营养成分检验：采用国家相关标准的方法进行检测。
3. 味道检验：采用人工品尝的方法进行检验。

四、标志
将军菊苣的包装上应该标注品种名称、产地、生产日期、保质期等信息。

五、包装、运输和贮存
1. 包装：将军菊苣应该采用透气性好、防潮、防震的包装材料进行包装。
2. 运输：将军菊苣应该采用专业的运输工具进行运输，避免挤压、碰撞等情况。
3. 贮存：将军菊苣应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温高湿环境。

相关标准
1. GB/T 28403-2012 蔬菜品种质量
2. GB/T 28404-2012 蔬菜包装、运输和贮存
3. GB/T 28405-2012 蔬菜检验方法
4. GB/T 28406-2012 蔬菜标志
5. GB/T 28407-2012 蔬菜分类