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姜黄是一种常见的中药材，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛等功效。川产道地药材姜黄因其生长环境和生长方式的特殊性，具有独特的药理活性和药效成分，备受市场青睐。为了保障川产道地药材姜黄的质量和安全，四川省药品食品检验研究院制定了DB51/T 2561-2018《川产道地药材认证 姜黄》标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 适用范围：规定了该标准适用于川产道地药材姜黄的认证。

2. 术语和定义：对标准中涉及的术语和定义进行了解释和说明，以便于标准的理解和实施。

3. 认证要求：规定了川产道地药材姜黄的认证要求，包括生长环境、生长方式、采收、加工、质量控制等方面的要求。

4. 认证程序：规定了川产道地药材姜黄的认证程序，包括申请、审核、现场核查、认证决定等环节。

5. 认证标志：规定了川产道地药材姜黄的认证标志，包括标志的形式、使用范围、管理等方面的要求。

该标准的实施，可以有效保障川产道地药材姜黄的质量和安全，促进川产道地药材的发展。同时，该标准也为其他地方的道地药材认证提供了借鉴和参考。

相关标准：
1. GB/T 18765-2015 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
2. GB/T 19649-2017 食品安全国家标准 食品中微生物指标
3. GB/T 19650-2017 食品安全国家标准 食品中重金属限量
4. DB51/T 2560-2018 川产道地药材认证 黄芪
5. DB51/T 2562-2018 川产道地药材认证 丹参