食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是国家安全和社会稳定的重要组成部分。为了保障消费者的安全和健康，食品生产企业必须严格按照国家相关法律法规和标准要求进行建设和管理。DB5107/T 65-2020《放心舒心消费食品生产企业建设规范》就是为了规范食品生产企业的建设和管理，保障消费者的安全和健康，提高食品质量和安全水平而制定的。

该标准主要包括以下内容：

1.食品生产企业的基本要求：包括企业的注册、组织架构、人员配备、场地环境、设备设施、卫生条件等方面的要求。

2.食品生产企业的质量管理：包括企业的质量方针、质量目标、质量管理体系、质量控制、质量检测等方面的要求。

3.食品生产企业的生产管理：包括原料采购、生产计划、生产过程控制、产品检验等方面的要求。

4.食品生产企业的卫生管理：包括企业的卫生管理制度、卫生设施、卫生操作规程、卫生检测等方面的要求。

5.食品生产企业的安全管理：包括企业的安全管理制度、安全设施、安全操作规程、安全检测等方面的要求。

6.食品生产企业的环境管理：包括企业的环境管理制度、环境设施、环境操作规程、环境检测等方面的要求。

7.食品生产企业的法律法规和标准要求：包括企业必须遵守的国家相关法律法规和标准要求。

该标准的实施，可以有效规范食品生产企业的建设和管理，提高食品质量和安全水平，保障消费者的安全和健康。同时，该标准也可以为食品生产企业提供一个科学、规范、可操作的管理体系，帮助企业提高管理水平和竞争力。

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