：
国胜茶是中国传统名茶之一，产于湖南省岳阳市平江县国胜山区，因其生长环境独特，品质优良，被认定为地理标志保护产品。为了保护国胜茶的品牌形象和地理标志，规范国胜茶的生产过程，制定了DB5104/T 31-2020 地理标志保护产品 国胜茶生产技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1.生产环境要求：国胜茶生长的环境要求空气清新、水质纯净、土壤肥沃、气候适宜，生产过程中要保持环境卫生，防止污染。

2.茶树品种要求：国胜茶的茶树品种主要有岩茶、乌龙茶、绿茶等，要求选用当地适宜的茶树品种，保证茶叶的品质。

3.茶叶采摘要求：国胜茶的采摘时间一般在清明节后，要求采摘时茶叶嫩芽鲜嫩，不含杂质，采摘后要及时送到加工厂进行加工。

4.茶叶加工要求：国胜茶的加工主要包括杀青、揉捻、烘干等环节，要求加工过程中温度、湿度、时间等参数控制合理，保证茶叶的品质和口感。

5.茶叶包装要求：国胜茶的包装要求干燥、防潮、防虫，包装材料要符合国家相关标准，保证茶叶的质量和安全。

6.茶叶储存和运输要求：国胜茶的储存和运输要求干燥、通风、防潮、防晒，避免茶叶受潮、霉变等情况发生。

7.质量检测要求：国胜茶的质量检测要求符合国家相关标准，包括外观、色泽、香气、口感等指标，保证茶叶的品质。

相关标准：
GB/T 19580-2017 地理标志产品 通用技术规范
GB/T 18756-2016 茶叶 评定方法
GB/T 22292-2008 茶叶包装
GB/T 22291-2008 茶叶储存
GB/T 22290-2008 茶叶运输