大竹秦王桃是四川省大竹县的特色水果,因果实大、肉质细腻、味道鲜美而闻名。大竹秦王桃的种植历史悠久,据传始于秦汉时期,至今已有2000多年的历史。大竹秦王桃的种植区域主要分布在大竹县的秦王镇、石桥镇、大塘镇等地,这些地区的气候、土壤、水源等条件都非常适合大竹秦王桃的生长。
为了保护大竹秦王桃的地理标志,提高产品质量,促进大竹秦王桃的产业发展,大竹县农业农村局制定了DB5117/T 24-2020《地理标志产品 大竹秦王桃》标准。该标准规定了大竹秦王桃的品种、产地、生长环境、采摘、加工、质量指标、包装、标志等要求。
一、品种
大竹秦王桃的品种为“秦王桃”,果实呈扁圆形或近球形,果面有明显的纵沟,果皮为黄绿色或黄色,果肉为黄色或橙黄色,质地细腻,味道鲜美。
二、产地
大竹秦王桃的产地为四川省大竹县的秦王镇、石桥镇、大塘镇等地。
三、生长环境
大竹秦王桃生长在海拔800米以上的山区,气候温和,年平均气温为16℃左右,年降水量为1000-1200毫米,土壤为黄壤或黄棕壤,土层深厚,排水良好。
四、采摘
大竹秦王桃采摘时间为每年的6月下旬至7月上旬,采摘时应选择果实饱满、色泽艳丽、果肉细腻、无病虫害的果实。
五、加工
大竹秦王桃的加工主要包括清洗、分级、包装等环节。加工过程中应注意卫生,保证产品的质量和安全。
六、质量指标
大竹秦王桃的质量指标包括果实大小、果皮颜色、果肉颜色、果肉质地、可溶性固形物含量、总酸含量、单糖含量、总糖含量、维生素C含量等。
七、包装
大竹秦王桃的包装应符合国家相关标准,包装材料应具有防潮、防震、防腐等功能。
八、标志
大竹秦王桃的地理标志标志为“大竹秦王桃”,标志应符合国家相关标准。
相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用规范
GB/T 18730-2019 水果质量分类与检验
GB/T 28414-2012 水果包装通用技术条件
GB/T 28415-2012 水果包装标志、标签和运输标志