藏鸡是一种生长在高原地区的特殊鸡种，因其生长环境的特殊性，使得其具有独特的营养价值和药用价值。为了保障藏鸡产品的质量和安全，中国农业部发布了DB5133/T 4-2019藏鸡标准，该标准主要包括以下内容：

1.藏鸡的品种和选种要求：标准规定了藏鸡的品种和选种要求，包括藏鸡的体型、毛色、脚趾数、眼睛颜色等方面的要求。

2.藏鸡的养殖管理要求：标准规定了藏鸡的养殖管理要求，包括藏鸡的饲养、饮水、环境、疾病防治等方面的要求。

3.藏鸡产品的质量要求：标准规定了藏鸡产品的质量要求，包括藏鸡产品的外观、气味、口感、营养成分等方面的要求。

4.藏鸡产品的安全要求：标准规定了藏鸡产品的安全要求，包括藏鸡产品的农药残留、兽药残留、重金属含量等方面的要求。

通过实施DB5133/T 4-2019藏鸡标准，可以有效规范藏鸡的养殖、管理、质量和安全等方面，提高藏鸡产品的质量和安全水平，促进藏鸡产业的健康发展。

相关标准
GB/T 19630-2011 家禽屠宰场卫生规范
GB/T 17236-2008 家禽屠宰加工质量安全控制点（HACCP）体系
GB/T 17235-2008 家禽屠宰加工质量安全控制点（HACCP）体系实施规范
GB/T 17234-2008 家禽屠宰加工质量安全控制点（HACCP）体系建设指南
GB/T 17233-2008 家禽屠宰加工质量安全控制点（HACCP）体系要求