青稞是一种高寒作物，是青藏高原地区的主要粮食作物之一。青稞康青3号是一种优良的青稞品种，具有高产、抗逆性强、品质优良等特点。为了保证青稞康青3号的品质和产量，制定了DB5133/T 11-2019 青稞 康青3号标准。

该标准规定了青稞康青3号的品种特征、生长习性、农艺性状、品质特性、抗逆性等方面的要求。其中，品种特征包括植株形态、叶片形态、花序形态等；生长习性包括生育期、栽培适应性等；农艺性状包括栽培方式、施肥管理等；品质特性包括籽粒形态、蛋白质含量、淀粉含量等；抗逆性包括耐旱性、耐寒性、抗病性等。

青稞康青3号的品种特征是植株高度在80-100厘米之间，叶片呈绿色，花序呈圆锥形，花期在7月中旬至8月上旬之间。生育期为120-130天，适宜在海拔3000-4500米的高寒地区种植。栽培方式为间作或轮作，施肥管理应根据土壤肥力和气候条件进行调整。籽粒形态为长圆形，蛋白质含量在12-15%之间，淀粉含量在60-70%之间。耐旱性、耐寒性、抗病性较强。

该标准的制定有利于规范青稞康青3号的生产和管理，提高青稞的品质和产量，促进青稞产业的发展。同时，该标准也为青稞品种的选育和推广提供了参考依据。

相关标准
GB/T 18672-2014 青稞
GB/T 18673-2014 青稞面粉
GB/T 18674-2014 青稞麦芽
GB/T 18675-2014 青稞啤酒
GB/T 18676-2014 青稞酒