青稞是一种重要的粮食作物,也是青藏高原地区的主要粮食作物之一。康青9号是一种青稞品种,具有适应性强、产量高、品质好等特点,是青藏高原地区广泛种植的品种之一。为了保证青稞康青9号的品质和质量,制定了本标准。
一、品种特征
青稞康青9号的株高一般在80-100厘米之间,叶片宽大,叶面绿色,叶缘有锯齿状。穗长在10-15厘米之间,穗形为圆锥形,穗轴粗壮,穗粒饱满,颜色为淡黄色。种子颜色为淡黄色或淡绿色,种子形状为椭圆形或卵圆形,种皮薄而有光泽。
二、质量要求
青稞康青9号的质量要求包括外观质量、化学成分、营养成分、加工品质等方面。外观质量要求种子完整、无破损、无霉变、无异味等;化学成分要求含水量不超过13%、杂质率不超过1%、不含有毒有害物质等;营养成分要求蛋白质含量不低于10%、淀粉含量不低于60%、粗纤维含量不超过3%等;加工品质要求加工后的青稞制品色泽金黄、口感鲜美、营养丰富等。
三、检验方法
青稞康青9号的检验方法包括外观检验、化学成分检验、营养成分检验、加工品质检验等方面。外观检验要求对青稞种子进行目视检查,化学成分检验要求使用化学分析方法进行检验,营养成分检验要求使用生化分析方法进行检验,加工品质检验要求进行加工试验。
四、标志、包装、运输和贮存
青稞康青9号的标志应当包括品种名称、产地、生产日期等信息。包装应当采用无毒、无异味、无污染的材料进行包装。运输和贮存应当避免阳光直射、潮湿、高温等情况,保证青稞康青9号的品质和质量。
相关标准
GB/T 5490-2008 青稞
GB/T 5491-2008 青稞加工品质检验方法
GB/T 5492-2008 青稞化学成分检验方法
GB/T 5493-2008 青稞营养成分检验方法
GB/T 5494-2008 青稞包装、运输和贮存方法