姬菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食用菌，具有营养丰富、口感鲜美、药用价值等特点，深受消费者喜爱。为了保证姬菇的品质和安全，本标准制定了姬菇的生产技术规程。

1. 选种
选种是姬菇生产的第一步，应选择品种优良、产量高、抗病性强的种子。种子应经过无菌处理，确保无病虫害。

2. 育种
育种是姬菇生产的关键环节，应根据不同的生产要求，选育适应性强、产量高、品质好的新品种。育种应遵循科学、规范的方法，确保品种的稳定性和优良性。

3. 栽培
栽培是姬菇生产的核心环节，应根据不同的生产要求，选择适宜的栽培方式和技术。栽培过程中应注意控制温度、湿度、通风等环境因素，确保姬菇的正常生长和发育。

4. 采收
采收是姬菇生产的重要环节，应在姬菇完全展开、菌盖呈现出完整的半球形时进行。采收时应注意避免损伤姬菇，确保品质和产量。

5. 贮藏
贮藏是姬菇生产的最后环节，应将采摘的姬菇及时进行处理和包装，然后存放在适宜的环境中。贮藏环境应保持适宜的温度、湿度和通风条件，确保姬菇的品质和安全。

相关标准
GB/T 19598-2004 食用菌贮藏技术条件
GB/T 19599-2004 食用菌采收技术条件
GB/T 19600-2004 食用菌栽培技术条件
GB/T 19601-2004 食用菌种子生产技术条件
GB/T 19602-2004 食用菌种子检验方法