一、范围
本标准适用于地理标志产品泸州酒（酱香型）的生产、加工、质量控制和检验等环节。

二、引用标准
GB/T 191-2018 包装、储存和运输图形符号
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2017 食品中硫酸盐的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中氯化物的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中硒的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中铅的测定
GB/T 5009.8-2016 食品中砷的测定
GB/T 5009.9-2016 食品中汞的测定
GB/T 5009.10-2016 食品中镉的测定
GB/T 5009.11-2017 食品中总酸的测定
GB/T 5009.12-2017 食品中总糖的测定
GB/T 5009.13-2017 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.14-2017 食品中葡萄糖的测定
GB/T 5009.15-2017 食品中果糖的测定
GB/T 5009.16-2017 食品中蔗糖的测定
GB/T 5009.17-2017 食品中麦芽糖的测定
GB/T 5009.18-2017 食品中乳糖的测定
GB/T 5009.19-2017 食品中葡萄糖酸钠的测定
GB/T 5009.20-2017 食品中柠檬酸的测定
GB/T 5009.21-2017 食品中苹果酸的测定
GB/T 5009.22-2017 食品中酒石酸的测定
GB/T 5009.23-2017 食品中草酸的测定
GB/T 5009.24-2017 食品中乳酸的测定
GB/T 5009.25-2017 食品中醋酸的测定
GB/T 5009.26-2017 食品中丙二醇的测定
GB/T 5009.27-2017 食品中甘油的测定
GB/T 5009.28-2017 食品中酒精的测定
GB/T 5009.29-2017 食品中总挥发性酚的测定
GB/T 5009.30-2017 食品中总酯的测定
GB/T 5009.31-2017 食品中总醛的测定
GB/T 5009.32-2017 食品中总酮的测定
GB/T 5009.33-2017 食品中总酸度的测定
GB/T 5009.34-2017 食品中总碱度的测定
GB/T 5009.35-2017 食品中总氮的测定
GB/T 5009.36-2017 食品中氨基酸的测定
GB/T 5009.37-2017 食品中脂肪酸甲酯的测定
GB/T 5009.38-2017 食品中脂肪酸乙酯的测定
GB/T 5009.39-2017 食品中脂肪酸丙酯的测定
GB/T 5009.40-2017 食品中脂肪酸丁酯的测定
GB/T 5009.41-2017 食品中脂肪酸酯的测定
GB/T 5009.42-2017 食品中脂肪酸的测定
GB/T 5009.43-2017 食品中胆固醇的测定
GB/T 5009.44-2017 食品中甘油三酯的测定
GB/T 5009.45-2017 食品中游离脂肪酸的测定
GB/T 5009.46-2017 食品中饱和脂肪酸的测定
GB/T 5009.47-2017 食品中单不饱和脂肪酸的测定
GB/T 5009.48-2017 食品中多不饱和脂肪酸的测定
GB/T 5009.49-2017 食品中反式脂肪酸的测定
GB/T 5009.50-2017 食品中亚油酸的测定
GB/T 5009.51-2017 食品中亚麻酸的测定
GB/T 5009.52-2017 食品中花生酸的测定
GB/T 5009.53-2017 食品中油酸的测定
GB/T 5009.54-2017 食品中亚油酸甲酯的测定
GB/T 5009.55-2017 食品中亚麻酸甲酯的测定
GB/T 5009.56-2017 食品中花生酸甲酯的测定
GB/T 5009.57-2017 食品中油酸甲酯的测定
GB/T 5009.58-2017 食品中亚油酸乙酯的测定
GB/T 5009.59-2017 食品中亚麻酸乙酯的测定
GB/T 5009.60-2017 食品中花生酸乙酯的测定
GB/T 5009.61-2017 食品中油酸乙酯的测定
GB/T 5009.62-2017 食品中亚油酸丙酯的测定
GB/T 5009.63-2017 食品中亚麻酸丙酯的测定
GB/T 5009.64-2017 食品中花生酸丙酯的测定
GB/T 5009.65-2017 食品中油酸丙酯的测定
GB/T 5009.66-2017 食品中亚油酸酯的测定
GB/T 5009.67-2017 食品中亚麻酸酯的测定
GB/T 5009.68-2017 食品中花生酸酯的测定
GB/T 5009.69-2017 食品中油酸酯的测定
GB/T 5009.70-2017 食品中亚油酸的测定
GB/T 5009.71-2017 食品中亚麻酸的测定
GB/T 5009.72-2017 食品中花生酸的测定
GB/T 5009.73-2017 食品中油酸的测定
GB/T 5009.74-2017 食品中亚油酸甲酯乙酯的测定
GB/T 5009.75-2017 食品中亚麻酸甲酯乙酯的测定
GB/T 5009.76-2017 食品中花生酸甲酯乙酯的测定
GB/T 5009.77-2017 食品中油酸甲酯乙酯的测定
GB/T 5009.78-2017 食品中亚油酸甲酯丙酯的测定
GB/T 5009.79-2017 食品中亚麻酸甲酯丙酯的测定
GB/T 5009.80-2017 食品中花生酸甲酯丙酯的测定
GB/T 5009.81-2017 食品中油酸甲酯丙酯的测定
GB/T 5009.82-2017 食品中亚油酸甲酯的测定
GB/T 5009.83-2017 食品中亚麻酸甲酯的测定
GB/T 5009.84-2017 食品中花生酸甲酯的测定
GB/T 5009.85-2017 食品中油酸甲酯的测定
GB/T 5009.86-2017 食品中亚油酸乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.87-2017 食品中亚麻酸乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.88-2017 食品中花生酸乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.89-2017 食品中油酸乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.90-2017 食品中亚油酸乙酯的测定
GB/T 5009.91-2017 食品中亚麻酸乙酯的测定
GB/T 5009.92-2017 食品中花生酸乙酯的测定
GB/T 5009.93-2017 食品中油酸乙酯的测定
GB/T 5009.94-2017 食品中亚油酸丙酯的测定
GB/T 5009.95-2017 食品中亚麻酸丙酯的测定
GB/T 5009.96-2017 食品中花生酸丙酯的测定
GB/T 5009.97-2017 食品中油酸丙酯的测定
GB/T 5009.98-2017 食品中亚油酸的测定
GB/T 5009.99-2017 食品中亚麻酸的测定
GB/T 5009.100-2017 食品中花生酸的测定
GB/T 5009.101-2017 食品中油酸的测定
GB/T 5009.102-2017 食品中亚油酸甲酯乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.103-2017 食品中亚麻酸甲酯乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.104-2017 食品中花生酸甲酯乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.105-2017 食品中油酸甲酯乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.106-2017 食品中亚油酸甲酯乙酯的测定
GB/T 5009.107-2017 食品中亚麻酸甲酯乙酯的测定
GB/T 5009.108-2017 食品中花生酸甲酯乙酯的测定
GB/T 5009.109-2017 食品中油酸甲酯乙酯的测定
GB/T 5009.110-2017 食品中亚油酸乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.111-2017 食品中亚麻酸乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.112-2017 食品中花生酸乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.113-2017 食品中油酸乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.114-2017 食品中亚油酸丙酯的测定
GB/T 5009.115-2017 食品中亚麻酸丙酯的测定
GB/T 5009.116-2017 食品中花生酸丙酯的测定
GB/T 5009.117-2017 食品中油酸丙酯的测定
GB/T 5009.118-2017 食品中亚油酸的测定
GB/T 5009.119-2017 食品中亚麻酸的测定
GB/T 5009.120-2017 食品中花生酸的测定
GB/T 5009.121-2017 食品中油酸的测定
GB/T 5009.122-2017 食品中亚油酸甲酯乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.123-2017 食品中亚麻酸甲酯乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.124-2017 食品中花生酸甲酯乙酯丙酯的测定
GB/T 5009.125-2017 食品中油酸甲酯乙酯