彭山葡萄是四川省彭山县特有的地理标志保护产品，以其果实饱满、色泽鲜艳、口感醇厚、香气浓郁、营养丰富等特点而闻名于世。为了保证彭山葡萄的品质和特色，规范彭山葡萄的生产过程，保证彭山葡萄的品质和安全，提高彭山葡萄的市场竞争力，DB5114/T 19-2020 彭山葡萄生产技术规范制定了以下要求：

1. 彭山葡萄的生产地必须在彭山县境内，且海拔高度在600米以上。

2. 彭山葡萄的种植必须选用优质、适应性强的品种，同时要注意防治病虫害。

3. 彭山葡萄的种植要注意土壤肥力的调整和管理，保证土壤的肥力和水分。

4. 彭山葡萄的采摘要在果实成熟度达到80%以上时进行，采摘后要及时储存和运输。

5. 彭山葡萄的加工要符合卫生标准，保证产品的质量和安全。

6. 彭山葡萄的包装和标识要符合国家相关标准，标识清晰、准确。

7. 彭山葡萄的销售要遵守市场规则，保证产品的质量和价格合理。

相关标准
GB/T 19630-2011 地理标志产品 通用规范

GB/T 19631-2011 地理标志产品 产品规范

GB/T 19632-2011 地理标志产品 产品标识

GB/T 19633-2011 地理标志产品 产品包装

GB/T 19634-2011 地理标志产品 产品质量控制