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藏茶煮泡及调饮方法
发布时间:2021-05-21 实施时间:2021-06-01


藏茶是中国传统名茶之一,具有独特的风味和营养价值。为了保证藏茶的品质和口感,需要掌握正确的煮泡及调饮方法。本标准主要包括以下内容:

1.藏茶的选购
藏茶的品质受到原料、制作工艺、保存条件等多方面因素的影响。选购藏茶时,应选择外形完整、色泽鲜艳、香气浓郁、口感醇厚的茶叶。

2.藏茶的煮泡方法
(1)准备工作:将茶具清洗干净,用开水冲洗杯子和茶具,将茶叶放入茶具中,用开水冲洗茶叶,倒掉第一泡水。
(2)注水:将开水冲入茶具中,水温应控制在80℃左右。
(3)冲泡:第一泡水不饮用,第二泡水冲泡时间为30秒左右,第三泡水冲泡时间为1分钟左右,以后每泡水时间逐渐延长,直至茶叶失去味道。
(4)品尝:将冲泡好的茶水倒入杯中,闻香、品味,感受茶水的滋味和口感。

3.藏茶的调饮方法
(1)加冰:将冲泡好的茶水倒入杯中,加入适量的冰块,调制成冰茶。
(2)加糖:将冲泡好的茶水倒入杯中,加入适量的糖,调制成甜茶。
(3)加牛奶:将冲泡好的茶水倒入杯中,加入适量的牛奶,调制成奶茶。
(4)加柠檬:将冲泡好的茶水倒入杯中,加入适量的柠檬汁,调制成柠檬茶。

相关标准
GB/T 19592-2004 茶叶品质分级
GB/T 19593-2004 茶叶包装
GB/T 19594-2004 茶叶储藏
GB/T 19595-2004 茶叶评定方法
GB/T 19596-2004 茶叶检验方法